• Elisabeth Henriksson

Sunn og god "Bolognese"

Heisan


Da er man tilbake på bloggen. Idag vil jeg vise dere at man kan lage sunn bolognese som ikke er "skadelig for kroppen" som vanlig bolognese kan være ifølge meg. Husk at hverdagsmaten er 90 prosent av kostholdet. Se til at det legger en bra grunn for din helse.



Oppskrift


1 halv økologisk gul løk

2 fedd økologisk hvitløk

400 gram økologiske knuste tomater

1 halv rød chilli

400-600 gram elgkjøtt kjøttdeig. ( Det er mulig å bruke økologisk kukjøttdeig eventuellt lamm, eller andre fra skogen.) Jeg er forespråkere av kjøtt fra dyr som har levd et godt liv. En elg har fått leve forhåpningsvis godt hele livet og spisst sin naturlige føde. Jeg har ikke noen tro på å spise dyr som har stått lukket innenhus med å spise, korn, soya eller andre unaturlige matvarer. Kuer skal ifølge meg være ute så mye som mulig å spsie gress. Det skal føre til bedre helse og mindre bruk av antibiotika og derfor fått stempeln økologisk.


Squash spaghettien

Kjøp hjem en spirulizer fra sunnere.no. Det er en kjempefin investering for fremtiden.

https://www.sunnere.no/no/artiklar/lurch-spirali-spiralizer.html



Lag spaghetti med hjelp av denne fine enkle spirulizeren. Det er fresht og sunt!

Smaklig måltid


Elisabeth



OM MEG

Elizaklinikken

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

Ole Vigs gate 16, 0566 Oslo   post@elizaklinikken.com   Mobil 451 06 044