Sukkerfri jule-marsipan

Jeg har aldri vært så glad i marsipan egentlig. Ofte synes jeg dem er alt for søte og bare en liten bit er nok for flere år fremover. Men det finnes andre marsipanoppskrifter som du selv kan lage og som faktiskt er kjempegodt.

Ingredienser:

400 gr mandelmel (finmalt finnes hos sunkost)

200 gr sukrinmelis

3 stk eggehviter( for eggefri bruk 100 gr melis eller 100 gram fibersirup)

Slik gjør du

Ha alle ingredienser i en bolle og bland med en trepinne til det er ordentlig blandet.Lag runde kuler og gjerne ha i rødbetessaft for å farge marsipanen.

God søndag